kæbekød

[martin]

hvad går kæbekød ind under er det kød med ben eller er det indmad eller er jeg helt forkert på den

[JeanetteH]

Det er bare kød. Ikke med ben og det er ikke indmad, da det er taget fra kæberne på dyrene:-)

[bernerazuro]

Ifølge Rigtig Hundemad er det "kød med ben og brusk" (altså, i hvert fald de pakker, som de sælger). Og der er da også en del hvidt, vil ikke kalde det direkte ben, men så sandelig heller ikke kød (og så har det takker, vildt klamt ). Giver ikke ben på en dag, hvor kræet kun får kæbekød af samme årsag.

[JeanetteH]

Sorry, jeg tænker på det jeg har fra slagteriet:oops: Der er det minimalt, hvad der er i, af brusk.. og slet ikke ben..

 

Men ja, køber man det fra råfodrings-forhandlere, så er det med ben og brusk i:-D

[Gæst mulline]

Ifølge Rigtig Hundemad er det "kød med ben og brusk" (altså, i hvert fald de pakker, som de sælger). Og der er da også en del hvidt, vil ikke kalde det direkte ben, men så sandelig heller ikke kød (og så har det takker, vildt klamt ). Giver ikke ben på en dag, hvor kræet kun får kæbekød af samme årsag.

 

He he det hvide med takker er faktisk læberne:mrgreen:( prøv at kigge på din hunds underlæbe:lol:)

 

Der bør hverken være brusk eller ben i, hvis det sælges som kæbekød, heller ikke til hunde:-D

[bernerazuro]

He he det hvide med takker er faktisk læberne:mrgreen:( prøv at kigge på din hunds underlæbe:lol:)

 

Der bør hverken være brusk eller ben i, hvis det sælges som kæbekød, heller ikke til hunde:-D

 

Det er ellers ret sejt og hvidt Og det står som sagt under "Kød med ben og brusk". Så nu bliver jeg da forvirret... Må forhøre, når jeg skal afsted igen så.

 

Ja, Møffes læber har da nogle takker på langs. Men slet ikke i den grad, som der er i kæbekødet Der er det både på kryds og tværs, altså, en hel plade med takker. Og så er de jo stive i det... Og syntes det var ret klamt i starten, fordi jeg brugte det til godbidder Nu har jeg i det mindste vænnet mig til det

 

Har faktisk ofte spekuleret over, hvad pointen er i dem...

[Gæst Bayou]

Det er ellers ret sejt og hvidt

 

men det er også godt.

 

 

 

Der bør hverken være brusk eller ben i, hvis det sælges som kæbekød, heller ikke til hunde:-D

 

Der er et eller andet i kodet som er hvidt og sejt, min slagter kalder det brusk.... om det er brusk eller knogle sener kan jeg ikke rigtigt find ud af.. altså det der holder muskulatur til kæberne/knoglerne

[JeanetteH]

Der er et eller andet i kodet som er hvidt og sejt, min slagter kalder det brusk.... om det er brusk eller knogle sener kan jeg ikke rigtigt find ud af.. altså det der holder muskulatur til kæberne/knoglerne

 

Ja tak, det er sejt!! Stod og delte kød i portioner forrige fredag, øj det var svært at klippe i, det der hvide noget..

[Gæst Bayou]

Ja tak, det er sejt!! Stod og delte kød i portioner forrige fredag, øj det var svært at klippe i, det der hvide noget..

 

 

ja det er godt nok sejt .. jeg kunne sagtens få nogle timer til at går med partering (og rengøring bagefter) af 15 kilo i de portioner der skulle til da slagterkniven bliver bar døv med det samme... det gider jeg ikke at spild tid på mere, så er det bar in i fryseren med hele sækken, og så hakker jeg bar det af med øksen som jeg skal bruge når den er frossent

[JeanetteH]

ja det er godt nok sejt .. jeg kunne sagtens få nogle timer til at går med partering (og rengøring bagefter) af 15 kilo i de portioner der skulle til da slagterkniven bliver bar døv med det samme... det gider jeg ikke at spild tid på mere, så er det bar in i fryseren med hele sækken, og så hakker jeg bar det af med øksen som jeg skal bruge når den er frossent

 

Smart, men jeg bor på 1. sal i socialt boligbyggeri, tvivler på at jeg ville blive et hit, hvis jeg pludselig stod og hakkede i kød med en økse:mrgreen::lol:

 

Så jeg klippede, skar og sorterede alt (undtagen oksestruberne, dem tager jeg efterhånden i halvfrossen tilstand) det vi købte af kød og ben, samme dag:-D