Har her til aften modtaget to store poser okseben fra en kollega, der netop har slagtet. Min fryser er propfuld, så måtte putte i køleskab. Hvor længe kan jeg opbevare det der? Skal have en fryser mere, men kan nok ikke lige få en til i morgen.

Nogen der har et bud?

Er det friskslagtet? For så vil jeg umiddelbart mene en håndfuld dage. Hvis de har været frosne og nu er ved at tø, vil jeg sige en dag eller to.

Du skriver jo så at det er friskslagtet:stupid:

Nu kan hunde, jo godt finde på, at grave deres lækre ben ned, og finde dem igen, længe efter når resterne af kødet er godt ulækkert, så du skal nok ikke være så nervøs.

Nu kan hunde, jo godt finde på, at grave deres lækre ben ned, og finde dem igen, længe efter når resterne af kødet er godt ulækkert, så du skal nok ikke være så nervøs.

 

Hehe, du har ret......mit job inkluderer bare at være "bakterie-hys", så det kommer jeg nok lidt til at overføre her....

Vi var på tur i Norge, sådan langt ude, hvor der hverken var vand eller strøm fars blev uspiseligt på dag 3, kødben kunne stadig spises på dag 7 (i følge Petrine og Zamzam), uden dårlig mave eller noget

Vi var på tur i Norge, sådan langt ude, hvor der hverken var vand eller strøm fars blev uspiseligt på dag 3, kødben kunne stadig spises på dag 7 (i følge Petrine og Zamzam), uden dårlig mave eller noget

 

Ok - og det var i "stuetemperatur".... Her står de jo på køl, så klarer de sig nok til i morgen, den nye fryser ankommer..... panik afblæst :blink:

 

Tak for jeres svar

Muligvis lidt over stuetemperatur, vi fyrede vildt i kaminen (man måtte ikke lægge kød udenfor, for det kunne tiltrække ulve ), men jeg tilstår, det var ikke behagelig duft der kom fra kødet. Forøvrigt pakkede jeg det i avispapir, har en ide om at plastik måske kan gøre noget skidt ved bakteriefloraen :hmm: