oksekraftben?

[Gæst skovtrold]

hej.

 

Nu er jeg jo forholdsvis ny hundeejer. og har derfor ikke prøvet at give min hund ben endnu. Han er 5 mdr.

 

Jeg fandt da jeg var ude at handle disse skiver af okse rør ben. de er ca 5 cm tykke og tænke at de ville passe fint til hans str at gnaske i.

 

Er det rigtigt forstået at jeg bare giver ham sådan en rå? noget med at de kan splintre hvis de er kogt først? og spiser han så knogle, marv og det rå kød der sidder lidt af yderst?

 

vil fryse de sidste 2 (der var 3 skiver i pakken) til en anden gang. det er der heller ike problemer med?

 

på forhånd tak.

[a9]

Du har fat i det helt rigtige :5up:

 

Okseben gives oftes rå - okse og lam er de eneste typer ben, der kan serveres kogt uden at de splintre, så har du det "bedst" med at koge kan du også det (nogle synes det er ulækkert at servere råt )

 

Okseben kan sagtens fryses men som til mennesker er det ikke en god ide at genfryse

[Umulia]

Min hund får også den slags ben. Køber dem i Brugsen, når de ellers har lidt større stykker, for en skive på 5 cm kan være i Vinnies hule tand...

 

Jeg giver dem altid rå. Det har hunden bedst af. Synes heller ikke ligefrem at de er mindre ulækre i kogt tilstand

[Gæst skovtrold]

tak for hurtigt svar....

 

Så vil jeg give ham sådan en at hygge sig med i aften. gad vide om han så ikke helt glemmer at gø at de mørkeruder...

[Birgitta]

---Bare husk at tænke på, at der er en salmonella-epidemi i Danmark for tiden. Og man ved stadig ikke hvor smitten kommer fra.

 

Der ER enkelte fødevarepakker, der har et vist indhold af sygdomsfremkaldende bakterier. Det er ikke noget man opdager, hvis man bruger kødet/benet til mad. For bakterierne bliver slået ihjel ved opvarmning. Men hvis benet ligger længe ved stuetemperatur, så kan bakterierne formere sig. Og det kan give en risiko hvis man rører ved benet uden at vaske hænder bagefter. ELLER man kan risikere, at hunden bliver det der hedder "rask smittebærer", altså hunden bliver ikke syg, men dens afføring kan indeholde store mængder af f.eks. salmonella.

 

Man æder selvfølgelig ikke hundens afføring. Men man får alligevel små mængder på sig fra hundens håndklæde når man tørrer poter og pels. Eller fra hundens pels når man kæler med den.

[FOX]

Jeg plejer at give rå kødben - men giver dem 10-15 sekunder i microovn - så slår det bakterierne væk, der evt. måtte sidde på ydersiden. Har kun gode erfaringer med det og så er jeg fri for at dyppe dem i kogende vand, som jeg ellers gjorde før i tiden.

[Alt4Victor]

Jeg giver marv-ben, køber dem hos slagteren. Giver dem rå. Jeg har ikke den store bekymring om salmonella, da jeg har stor tillid til min slagter, vi spiser også tartar derfra:madtid: og har gjort det i mange år og har aldrig været syge.

 

Jeg ville være mere nervøs for at give et tilberedt ben og så det skulle splintre.